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[转帖] 贺年美食—炆牛腩，暖肠胃[5P]

microsoftt

无言独上西楼

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张灯结彩闹元宵

1楼大中小发表于 2012-1-20 20:42 只看该作者

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贺年美食—炆牛腩，暖肠胃[5P]

炆牛腩，暖肠胃[5P]

近日寒流说来就来.炆D牛腩,暖下肠胃.几咁梭乎
材料:牛腩一斤多.
调料:花椒一茶匙,姜一大块,致美斋柱侯酱两茶匙,致美斋海鲜酱两茶匙,头抽,片糖一小块.
制作:牛腩切块,落花椒烧水,水开落腩飞水,捞起牛腩,剔除花椒,晾干水份.姜用刀大力拍,切块.

热锅,小量油,爆牛腩和姜片

见牛腩爆干身,落柱侯酱,海鲜酱,兜匀.

注入开水过面,落片糖.然后转入电饭煲炆煮.最后试过味,落头抽,盐调味

做好了

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ww14852369 金币 +30 辛苦啦！ 2012-1-21 12:47

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yinjun110

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2楼大中小发表于 2012-1-20 21:17 只看该作者

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这个可以啊自己也做一个沙发也

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ww14852369 金币 -4 论坛禁止使用沙发-! 2012-1-21 12:47

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3楼大中小发表于 2012-1-20 21:28 只看该作者

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美味的牛腩，牛腩炖熟了绝对比牛肉好吃的多，因为带点肥肉和牛筋所以口感更好，令人看起就忍不住口水直流啊！

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4楼大中小发表于 2012-1-20 21:40 只看该作者

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看来这道牛腩比较注重食疗特色，应该是冬季的特色佳肴

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aocsex79

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5楼大中小发表于 2012-1-20 23:56 只看该作者

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简单实用的做法，试试看，不知道这么做，牛腩烂不烂，不烂嚼不动啊。

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han1973

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6楼大中小发表于 2012-1-24 21:16 只看该作者

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牛腩可是俺的至爱，看的俺口水只流，明天就去做个

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100186884

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7楼大中小发表于 2012-1-25 23:44 只看该作者

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没有放土豆啊！！！！！牛腩烧土豆才是绝佳美味啊！！！！！！！！

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microsoftt 金币 -4 符号灌水 2012-1-29 11:22

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aa68685966

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8楼大中小发表于 2012-1-26 01:17 只看该作者

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我绝对喜欢的一道菜，就是兄弟所说的2个酱哪里有买啊？

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woainizhangjie

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9楼大中小发表于 2012-1-29 00:16 只看该作者

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最喜欢纯清炖，不要放土豆，萝卜，lz这样的做法我最喜欢

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yunvshen

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10楼 大中小发表于 2012-2-1 18:40 只看该作者

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牛腩很好吃，如果要炖得烂的话，还是得用高压锅

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